İcra Xülasəsi
İsrailin süd sənayesi dünyanın heç bir yerində misilsiz bir fərqə malikdir: dünyada hər inəkdən ən yüksək orta süd məhsuldarlığı. İsrailin Mərkəzi Statistika Bürosunun məlumatına görə, 2024-cü ildə hər inəkdən ildə 12.125 kiloqram olan İsrail Holstein sortu Danimarka (10.777 kq), Estoniya (11.350 kq) və ABŞ-dakı analoqlarından xeyli üstündür. Bu fövqəladə məhsuldarlığın arxasında qranul keyfiyyətinin müzakirə olunmayan mürəkkəb yem istehsalı infrastrukturu dayanır.
Bu iş araşdırması, Hayfanın cənub-şərqindəki Jezreel Vadisi bölgəsində 40-dan çox kibbutz və Moshav süd müəssisəsinə süd məhsulları TMR qranulları tədarük edən bir dəyirman işlədən İsrail qarışıq yem istehsalçısının Hongyang HYPM-420 halqa qəlibli qranul dəyirmanı quraşdırdıqdan sonra qranulların davamlılığına, azalmış cüziliklərə və istehsal məhsuldarlığının necə yaxşılaşdığına baxır. Dəyirman ayda təxminən 8000 ton süd qarışıq yem qranulları istehsal edir və ildə ümumilikdə 100 milyon litrdən çox süd istehsal edən sürülərə xidmət göstərir.
Arxa plan: İsrail Süd Məhsulları Yem Çətinliyi
İsrailin süd sektoru yem keyfiyyətini əsas problemə çevirən məhdudiyyətlər altında fəaliyyət göstərir. 2024-cü ilin sonuna olan məlumata görə, ölkənin 620 süd ferması təxminən 138.000 süd inəyi idarə edir və orta hesabla ferma ildə 2,5 milyon litr süd verir. ABŞ və Yeni Zelandiyadakı genişmiqyaslı süd əməliyyatlarından fərqli olaraq, İsrail fermaları nisbətən kiçik ölçüdədir, lakin idarəetmədə olduqca intensivdir. Yem çevrilməsinin səmərəliliyi, istilik stressinin azaldılması və ümumi qarışıq rasionun (TMR) dəqiqliyi onların dünya üzrə aparıcı göstəricilərinin əsasını təşkil edir. İsraildə süd istehsalının ümumi dəyəri 2024-cü ildə təxminən 3,9 milyard şekel olaraq qiymətləndirilib ki, bu da kənd təsərrüfatı məhsullarının təxminən 9,6%-ni təşkil edir.
İsrail kontekstində qranulların keyfiyyətini xüsusilə vacib edən bir neçə amil bir araya gəlir.
İdxal olunan yem taxılından asılılıq. İsrail yem taxıllarının böyük əksəriyyətini, əsasən qarğıdalı, soya unu və buğdanı idxal edir ki, bu da xammal xərclərini qlobal qiymət dalğalanmalarına və təchizat zəncirindəki pozuntulara həssas edir. Davam edən Rusiya-Ukrayna münaqişəsi və Qırmızı dəniz vasitəsilə regional daşımalarda baş verən pozuntular bu zəifliyi daha da artırıb. Yüksək keyfiyyətli qranullar sayəsində əldə edilən yem səmərəliliyinin hər faizi birbaşa idxaldan asılılığın azalmasına və süd məhsulları istehsalçıları üçün gəlirin artmasına səbəb olur.
İstilik stressi təzyiqi. İsrailin sahil düzənliyində və daxili vadilərində yay temperaturu müntəzəm olaraq 35°C-dən yuxarı olur və bu da süd verən mal-qaraya əhəmiyyətli dərəcədə istilik stressi yaradır. İsrailin Volcani Mərkəzi Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Təşkilatının araşdırmaları göstərir ki, istilik stressi keçirən inəklər quru maddə qəbulunu 10-20 faiz azaldır və bununla da süd məhsuldarlığı azalır. İsrail Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi qeyd edib ki, qlobal istiləşmə süd istehsalını qorumaq üçün soyutma sistemlərinə və idarəetmə təcrübələrinə davamlı investisiya tələb edir. Daha yüksək həcm sıxlığı və azaldılmış toz ilə qranul yemləri, istilik stressi altında belə daha ardıcıl qəbulu təşviq edir, lakin yalnız kölgəsiz yem bunkerlərində 40°C-yə çata bilən saxlama və daşınma şəraitində qranul bütövlüyü qorunub saxlanıldıqda.
TMR vahidliyi tələbləri. İsrail südçülük mütəxəssisləri enerji, zülal, lif və mikroelementləri müstəsna dəqiqliklə balanslaşdıran dəqiq TMR rasionları hazırlayırlar ki, bu da pik laktasiya dövründə inək başına gündə 50 litrdən çox süd məhsuldarlığı hədəflənərkən zəruridir. Qranulların sərtliyi və davamlılığı qranulların TMR qarışdırıcılarında necə davrandığına birbaşa təsir göstərir. Yumşaq qranullar qarışdırıcıda ayrılan incə parçalara parçalanır və inəklər tərəfindən seçici şəkildə qarşısını alınır, bu da qida balanssızlığı yaradır. Sərt, davamlı qranullar qarışdırma və çatdırılma yolu ilə bütövlüyünü qoruyur və hər ağızda formalaşdırılmış qida profilinin olmasını təmin edir.
Sənayenin konsolidasiya tendensiyası. 2015-ci ildən 2024-cü ilə qədər İsrail süd ferması üzrə orta istehsal 26 faiz artaraq 1,713 milyon litrdən 2,516 milyon litrə çatıb, fermaların sayı isə 634-dən 620-yə düşüb. Bu konsolidasiya o deməkdir ki, hər bir yem zavodu artıq daha az, lakin daha böyük müştəriyə xidmət göstərir və onlar üçün qranul keyfiyyəti məsələlərinin maliyyə baxımından daha böyük təsiri var.
İstehsalçı: Böyümə üçün Regional Yem Zavodunun Təkmilləşdirilməsi
Bu işin mərkəzində yerləşən və Hayfanın cənub-şərqindəki İzreel vadisində yerləşən yem fabriki 1998-ci ildən bəri yerli südçülük icmasına xidmət göstərir. Əvvəlcə ayda 2000 ton püre və dənəvər yem istehsal edən təvazökar bir müəssisə olan bu fabrik, İsrailin süd konsolidasiyası istehsalı daha az, lakin daha məhsuldar fermalarda cəmləşdirdikcə tədricən genişləndi.
2022-ci ilə qədər dəyirman Avropa istehsalçısının iki köhnəlmiş halqa qəlib dəyirmanından istifadə edərək ayda təxminən 6500 ton məhsul istehsal edirdi. Avadanlıq işlək vəziyyətdə olsa da, iqtisadi ömrünün sonuna yaxınlaşırdı. Əsas performans problemlərinə süd konsentratları üçün orta hesabla 92-93 faiz olan Qranul Davamlılıq İndeksi (PDI), qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən TMR tətbiqləri üçün müəyyən edilmiş 96 faizdən çox hədəfdən aşağı; hər 1200-1500 tondan bir qəlib dəyişdirilməsini tələb edən həddindən artıq qəlib və diyircək aşınması; təkcə qranullaşdırma üçün ton başına 18-20 kVt/saat enerji istehlakının artması; və həm məhsul itkisini, həm də təkrar emal xərclərini təmsil edən 4-5 faiz cərimə qaytarma nisbətləri daxildir.
Dəyirmanın rəhbərliyi mərhələli təmir və qismən modernləşdirmənin boşluğu aradan qaldırmayacağını başa düşürdü. 2023-cü il üçün bir qranul xəttinin tam dəyişdirilməsi və Avropa, Çin və Türkiyədən olan təchizatçıların iştirakı ilə rəqabətli qiymətləndirmə prosesi planlaşdırılmışdı.
Həll yolu: Hongyang HYPM Üzük Die Pellet Mill
Misirin broyler sektorundakı və Efiopiyanın süd yemi sənayesindəki istinad qurğularına yerində səfərlər, nümunə qəlibləri ilə zavod sınaqları və Hongyang şirkətinin mühəndislik qrupu ilə ətraflı texniki müzakirələr daxil olmaqla altı aylıq qiymətləndirmədən sonra dəyirman əsas süd yemi xəttinə quraşdırmaq üçün Hongyang HYPM-420 halqa qəlib qranul dəyirmanını seçdi.
Hongyang şirkətinin orta mənzilli halqa qəlib seriyasının bir hissəsi olan HYPM-420, 110 kVt gücündə əsas mühərriklə idarə olunan, 120 mm effektiv iş eni və 420 mm daxili qəlib diametrinə malikdir. Seçimə bir neçə texniki xüsusiyyət təsir göstərmişdir.
Hongyang şirkətinin halqa qəlibləri CNC silahla qazma və vakuum istilik emalı avadanlıqlarında istehsal olunur, dəlik diametri tolerantlıqları müsbət və ya mənfi 0,05 mm arasında saxlanılır və sıxılma nisbətləri 1:4-dən 1:12-yə qədər tənzimlənə bilər. İsrail süd məhsulları tətbiqi üçün dəyirmanın 35 faiz arpa, 25 faiz qarğıdalı, 18 faiz soya unu və 22 faiz buğda kəpəyi və mineral premiksdən ibarət formulasiyası üçün optimallaşdırılmış 1:7 sıxılma nisbətinə malik 8 mm-lik qəlib dəlik diametri müəyyən edilmişdir.
HYPM-in müstəqil eksentrik diyircəkli tənzimləmə mexanizmi, operatorlara diyircəkli hissəni çıxarmadan qəlibin xidmət müddəti ərzində optimal boşluğu saxlamağa imkan verir, bu, xüsusilə süd konsentratı, quru inək və düyə rasionları arasında tez-tez formula dəyişikliklərinin diyircəkli boşluğun sürətli optimallaşdırılmasını tələb etdiyi hallarda çox faydalıdır.
HYPM-420, süd yemi üçün 78-82°C hədəfinin müsbət və ya mənfi 1°C-si daxilində əzmə temperaturunu saxlayan modulyasiyaedici buxar klapanı ilə təchiz olunmuş, nişastanın jelatinləşməsi və zülal keyfiyyətinə istilik ziyanı olmadan patogenlərin idarə olunması üçün kifayət qədər olan, 90 saniyəlik saxlama müddəti təmin edən ikiqat qatlı kondisionerlə uyğunlaşdırıldı.
Hongyang, yüksək tərkibli dənli bitkilər üçün yüksək xromlu lehimli diyircəkli qabıqlar (HRC 58-62) təchiz etdi və dəyirmanın gündə 20 saat, həftədə altı gün işləmə qrafiki üçün lazım olan aşınma müqavimətini və möhkəmliyini təmin etdi.
Tətbiq və Nəticələr
Quraşdırma 2023-cü ilin mart ayında planlaşdırılan 10 günlük dayandırma müddətində başa çatdırıldı. HYPM-420, əks axın soyuducusunun yuxarı hissəsində və dəyirmanın qarışdırma və qarışdırma sisteminin aşağı hissəsində mövcud xəttə inteqrasiya edildi. Hongyang, mexaniki quraşdırmaya, elektrik inteqrasiyasına nəzarət edən və beş gün ərzində operator təlimi keçirən baş istismar mühəndisi göndərdi.
Yeni xətt üzrə istehsal ilk həftədə nominal gücün 70 faizi ilə bərpa edildi və səkkizinci gün tam istehsal gücünə çatdı. 2024-cü ilin aprel ayına qədər 14 aylıq fasiləsiz istismardan sonra, təxminən 8400 iş saatı ərzində fabrik dəyişdirdiyi xəttlə müqayisədə aşağıdakı performans göstəricilərini bildirdi.
8 mm-lik süd konsentratı qranullarının məhsuldarlığı saatda 4,2 tondan saatda 5,8 tona qədər artaraq 38 faizlik artım göstərib. Qutu üsulu ilə ölçülən qranulların davamlılıq indeksi 92%-dən 93%-ə yüksələrək 96,5%-dən 97,5%-ə yüksəlib. Cərimələrin qaytarılma nisbəti 4%-dən 5%-ə, 1,2%-dən 1,8%-ə düşərək 65 faizlik azalma göstərib. Xüsusi enerji istehlakı ton başına 18-20 kVt/saatdan ton başına 14,2-dən 15,5 kVt/saata qədər azalıb ki, bu da 22 faiz qənaət deməkdir. 8 mm-lik süd məhsulları formulasiyası üçün qəlibin xidmət müddəti 1200 tondan 1500 tona qədər, yəni 2,5 dəfədən çox artaraq 3800 tondan çoxa qədər artıb. Rolik qabığının xidmət müddəti 600 tondan 800 tona qədər, yəni əvvəlki xidmət müddətindən üç dəfədən çox artaraq 2200 tondan çoxa qədər artıb. Planlaşdırılmamış dayanma müddəti ayda 8-12 saatdan 2-3 saata düşdü.
Dəyirmanın südçülük fermerləri üçün ən əhəmiyyətli irəliləyiş PDI-nin 92%-dən 93%-ə qədər artması ilə 96,5%-dən 97,5%-ə çatması oldu. Praktik baxımdan, bu, qranulların ferma TMR qarışdırıcılarına minimal parçalanma ilə gəlməsi və yem çənlərinin dibində yığılan və mal-qara tərəfindən rədd edilən xırdalıqların azaldılması demək idi. Dəyirmanın keyfiyyət meneceri qeyd etdi ki, əvvəlki avadanlıqlarla ayda orta hesabla üç-dörd olan qranul keyfiyyəti ilə bağlı müştərilərin şikayətləri HYPM quraşdırılmasından sonrakı altı ayda sıfıra enib.
Müştəri Təsiri: Südçü Fermerlərinin Təcrübələri
Dəyirmanın müştəri bazasına 150-dən 800-ə qədər sağım inəyi olan fermalar daxildir və orta çəkili sürü ölçüsü təxminən 320 inəkdir. Bir neçəsi qarğıdalı silosu, buğda silosu, yonca otu və yerli qida sənayesinin yan məhsullarından ibarət TMR-in bir hissəsi olaraq yalnız dənəvərləşdirilmiş konsentratla yem verir.
Bu iş araşdırması üçün müsahibə verilən üç südçülük ferması meneceri, dəyirmanın qranullaşdırma xəttinin təkmilləşdirilməsindən sonra ardıcıl müşahidələr apardıqlarını bildirdilər.
Yuxarı Qalileydə 500 inəklik bir müəssisə əvvəllər TMR çatdırılmasından sonra, xüsusən də qranulların istidən qaynaqlanan yumşalmaya daha çox meylli olduğu yay aylarında yem çarxlarında görünən nazik cızıqların yığılmasını müşahidə etmişdi. Təkmilləşdirmədən sonra ferma müdiri yem çarxında qranulların demək olar ki, heç bir şəkildə parçalanmadığını və gündəlik çarx göstəricilərinin sürüdə daha vahid istehlak göstərdiyini bildirdi.
Afula yaxınlığında 380 inəklik kibuts süd fermasına xidmət göstərən qidalanma mütəxəssisi, qranulların keyfiyyətinin yaxşılaşmasından əvvəl və sonra südün yağ və zülal faizlərini izləyib. Südün tərkibinə bir çox amil təsir etsə də, qidalanma mütəxəssisi südün yağ faizindəki aylıq dəyişkənliyin, yeniləmədən əvvəl 0,22 faiz bəndi standart sapmadan yeniləmədən sonra 0,12 faiz bəndi səviyyəsinə qədər azaldığını müşahidə edib ki, bu da qismən TMR qarışdırma və qidalandırma prosesi vasitəsilə bütövlüyü qoruyan qranullardan daha ardıcıl qida tədarükü ilə əlaqələndirilir.
280 inəklik Moşav süd ferması hesablamışdır ki, əvvəllər yeyilməmiş xırda hissələr kimi itirilən dənəvər konsentratın təxminən 1,5-2 faizi kimi ölçülən yem israfının azalması və sürü səviyyəsində yem səmərəliliyinin yaxşılaşdırılması, istehsal olunan hər litr süd üçün yem xərcində təxminən 0,03-0,04 ILS azalmasına səbəb olmuşdur. İldə 2,8 milyon litr istehsal edən bir müəssisədə bu, təxminən 84.000-112.000 ILS qənaəti deməkdir ki, bu da ildə təxminən 21.000-28.000 avroya bərabərdir.
Hongyang-ın rolu: Avadanlıq təchizatından kənarda
İsrail layihəsi Hongyang Yem Maşınlarının yanaşmasının bir neçə aspektini nümayiş etdirir.
Hongyang-ın texniki qrupu, yay arpası ilə qış buğdası kimi xammalın mövcudluğundakı mövsümi dəyişikliklər və qarğıdalı-soya qiymət nisbətlərinin dəyişkənliyi də daxil olmaqla, dəyirmanın bütün süd məhsulları formulalarını təhlil etdi və formula variantları arasında məhsuldarlığı optimallaşdırmaq üçün çuxur cərgələri boyunca dəyişkən relyef dərinliklərinə malik bir qəlib hazırladı.
Beş günlük yerində istismara vermə və təlim proqramı standart əməliyyat prosedurlarını, ştamp və diyircək texniki xidmətinin ən yaxşı təcrübələrini, boğucu, yumşaq qranullar və həddindən artıq cərimələr daxil olmaqla ümumi qranullaşdırma problemlərinin aradan qaldırılmasını və məlumatlara əsaslanan texniki xidmət cədvəlini təmin edən qeydlərin aparılması protokollarını əhatə edirdi. 18 illik qranullaşdırma təcrübəsinə malik dəyirmanın aparıcı operatoru təlimi istənilən avadanlıq təchizatçısından aldığı ən sistemli texniki transfer kimi təsvir etdi.
Dəyirmanda 10 aylıq dövrdə məhsuldarlıq azalması baş verdikdə, nəticədə aşınmış buxar süzgəcinin kondisionerləşdirmə səmərəliliyini azaltması ilə əlaqədar olaraq, Hongyang-ın texniki komandası əməliyyat məlumatları qeydlərini aldıqdan sonra dörd saat ərzində problemi uzaqdan diaqnoz etdi və lazımsız qəlib dəyişdirilməsinin qarşısını aldı və hissələr və dayanma vaxtı baxımından təxminən 3500 avro qənaət etdi.
Nəticə
İsrail süd sənayesinin dünyada aparıcı süd məhsuldarlığı təkcə genetikanın təsadüfü deyil. Bu, genetika, qidalanma, idarəetmə, iqlim nəzarəti və yem istehsalı da daxil olmaqla hər bir töhfənin fövqəladə bioloji göstəriciləri dəstəkləmək üçün optimallaşdırıldığı bir sistemi əks etdirir. Qranul keyfiyyəti, çox vaxt istehlakçı üçün görünməz olsa da, bu zəncirin vacib bir halqasıdır.
Bu Jezreel Vadisi yem fabrikinin təcrübəsi göstərir ki, süd yemi istehsalının spesifik tələbləri üçün hazırlanmış və sadiq texniki tərəfdaşlıqla dəstəklənən düzgün qranullaşdırma avadanlığı, süd istehsalçısı üçün qranulların davamlılığında, istehsal səmərəliliyində və fermadaxili nəticələrdə ölçülə bilən irəliləyişlər təmin edir.
Hongyang Yem Machinery şirkətinin HYPM halqavari qranul dəyirmanı, dünyanın ən məhsuldar süd inəklərini bəsləmək üçün tələb olunan dəqiq standartlara cavab verərək, qlobal kənd təsərrüfatının ən tələbkar yem istehsalı mühitlərindən birində yerini sübut etmişdir.
Hongyang Yem Maşınları haqqında: Liyang Hongyang Yem Maşınları MMC, halqalı qəlibli qranul dəyirmanlarının, çəkic dəyirmanlarının, qarışdırıcıların, soyuducuların, xırdalayıcıların və tam yem istehsal xətlərinin dizaynı, istehsalı və təchizatı üzrə ixtisaslaşmışdır. İyirmi ildən çox sənaye təcrübəsi ilə Hongyang, quşçuluq, heyvandarlıq, akvayem və ev heyvanları yemi sektorlarında 50-dən çox ölkədə yem istehsalçılarına xidmət göstərir.
Yazı vaxtı: 13 iyun 2026
